Namen:
Die Griechen und Römer nannten die Pflanze „Alisma“. Der Beiname „plantago-aquatica“ bedeutet Wasserwegerich, weil die Blätter denen der Wegerich-Arten ähnlich sind. Der deutsche Name „Froschlöffel“ ist auf die Blattform zurückzuführen.

Systematik:
Familie: Froschlöffelartige
Gattung: Froschlöffel
Art: Froschlöffel

Vorkommen:
Ufer von stehenden oder langsam fließenden Gewässern und in Verlandungszonen.

Verwendung:
Die stärkehaltigen Wurzeln werden in der Mongolei gekocht gegessen.

Weitere Arten:
Gewöhnlicher Froschlöffel. Er unterscheidet sich vom lanzenblättrigen Froschlöffel durch seine breiteren Blätter.
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