Kohlbirne
Pyrus ...?
Name:
Eigentlich Welsche Bratbirne, auch Steinlachnerin oder Cyderbirne genannt.
Eigentlich Welsche Bratbirne, auch Steinlachnerin oder Cyderbirne genannt.
Systematik:
Familie: Rosengewächse
Gattung: Birnen
Familie: Rosengewächse
Gattung: Birnen
Vorkommen:
Dieser Birnbaum eignet sich gut für Streuobstwiesen, da er, von stattlicher Natur und Größe, die Landschaft prägt. Er ist auch in höheren Lagen angepasst. Durch die späte Blüte ist er weniger frostanfällig und bringt dadurch hohe Erträge. Ein weiterer Vorteil ist die geringe Anfälligkeit für Feuerbrand. Leider wird die Frucht schnell teigig. Deshalb ist sie zur Lagerung wenig geeignet.
Dieser Birnbaum eignet sich gut für Streuobstwiesen, da er, von stattlicher Natur und Größe, die Landschaft prägt. Er ist auch in höheren Lagen angepasst. Durch die späte Blüte ist er weniger frostanfällig und bringt dadurch hohe Erträge. Ein weiterer Vorteil ist die geringe Anfälligkeit für Feuerbrand. Leider wird die Frucht schnell teigig. Deshalb ist sie zur Lagerung wenig geeignet.
Beschreibung:
Schöne, große, gesunde Bäume für den landschaftsprägenden Anbau, auch für höhere Lagen geeignet. Die Früchte werden schnell teigig. Durch die späte Blühzeit bringt sie hohe Erträge. Zudem ist sie wenig feuerbrandanfällig.
Schöne, große, gesunde Bäume für den landschaftsprägenden Anbau, auch für höhere Lagen geeignet. Die Früchte werden schnell teigig. Durch die späte Blühzeit bringt sie hohe Erträge. Zudem ist sie wenig feuerbrandanfällig.
externe Links
Verwendung:
Der Name lässt darauf schließen, dass diese Birne in der Vergangenheit als Speisebirne, mit einer Funktion ähnlich wie Kohl, auf dem Tisch unserer Vorfahren zu finden war. Der andere Name „Cyderbirne“ ist wahrscheinlich darauf zurückzuführen, dass - der schnellen Verderblichkeit wegen - die Birne zusammen mit Äpfeln gekeltert und zu Most und vergoren wurde und auch heute noch wird.
Der Name lässt darauf schließen, dass diese Birne in der Vergangenheit als Speisebirne, mit einer Funktion ähnlich wie Kohl, auf dem Tisch unserer Vorfahren zu finden war. Der andere Name „Cyderbirne“ ist wahrscheinlich darauf zurückzuführen, dass - der schnellen Verderblichkeit wegen - die Birne zusammen mit Äpfeln gekeltert und zu Most und vergoren wurde und auch heute noch wird.
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